ウー・ウェン先生の「大好きな炒めもの」のレシピーの挑戦,その第2弾です。 中華料理の定番の一つである青椒肉絲(チンジャオロースー)。「青椒」はピーマン 「絲」は細切り「肉」は一般的な肉 牛肉,豚肉,鶏肉でもいいそうです。日本では,牛肉ですが,…
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