今年も， 月に１００ｋｍ走ることを目標にしました。１月も無事達成です。 ↑２０１３年１月のJogNote〔今日は，ランオフの日でした。〕

現在，プレーンオムレツを 綺麗に作れるよう練習中です。 今日は，黒こしょうたっぷりの プレーンオムレツを作りました。 ?超簡単☆ちょい刺激的プレーンオムレツ? by ゆみらんたん 美味しく作れました♪ ふんわりして，少しスパイシーで食が進みます http://c…

旬の野菜といえば白菜です。クックパッドレシピーから， とろとろ白菜と卵の中華スープを作ってみました。少し酢を入れて美味しくいただきました。 とろとろ白菜と卵の中華スープ by 海 砂 白菜のとろとろと生姜がきいて美味しく作れました♪♪暖まりました！ …

これまでに作ったことがないスープでした。手軽な素材で，簡単にできます。 身体がぽかぽか温まります。 ✿とろろ昆布と生姜のスープ✿ by ruruchirin いつもとは違ったスープを美味しくいただきました♪暖まりました！ http://cookpad.com/recipe/1366409 ↑と…

ほうれん草のごま和えは いつもよく作っていますが， 今日は，クックパッドのレシピーを参考にしました。 ☆ほうれん草のごま和え☆ by ☆栄養士のれしぴ☆ 甘さ加減がよく美味しくいただきました♪ 定番にします！ http://cookpad.com/recipe/1670015 ↑ほうれん…

蓮根をメインにした料理を作るのは初めてです。 その出来栄えに満足しています。しゃきしゃき感はビールにもご飯にも合います。 しゃきしゃき蓮根★味噌バター by えみ３０１５ 蓮根を縦にカットすることで，しゃきしゃき感が増しますね♪美味い！ http://cook…

ぶりの照り焼きに続いて， 今日はぶり大根に挑戦。味を染み込ませるため， シャトルシェフ（真空断熱調理器）でじっくり煮込みました。 ぶりっと簡単ぶり大根♪ by Ｗピーチ 大根に味が染みていて美味しい！この季節の定番にします♪ http://cookpad.com/recip…

毎年，この時期になると， 自治会主催によるどんど焼きが行われます。正月の松飾り・しめなわ・書き初めなどを 家々から持ち寄り、燃やすというお正月の火祭り行事です。 ↑どんど焼き〔今日は，４.２８km走りました。〕

寒ぶりのシーズンです。今日は，大好きなぶりの照り焼きを クックパッレシピーで作りました。片栗粉でまぶすことでぷりぷりになりました。 こってりふわふわ☆ブリ照り焼き by meg526 タレがうまくからみ美味しくできました！この黄金比で他の魚にも挑戦 http…

普段，料理用に使っている計量スプーンは，３本一組のものです。 大さじ：１５ｃｃ 小さじ：５ｃｃ 小さじ半分：２.５ｃｃ今日，１００円ショップで購入した計量スプーンは，１本二役です。 表側⇒大さじ 裏側⇒小さじ１本で表･裏を使うようになっています。 …

１００円ショップで買ったスライサーは， 使いやすくて毎日重宝しています。ねぎはその場で刻んだ方が，新鮮で味がいいと思います。 ねぎ専用に使っていますので，ねぎスライサーと呼んでます。 ↑ねぎスライサー 〔今日はランオフの日です。〕

フードプロセッサほど大きくなく， 手軽に使えるチョッパーが必要だったので， ミニチョッパーを購入しました。タマネギやニンジンのみじん切り，大根おろしなどに使用しています。 一度に量はこなせませんが，切れ味は抜群です。 ↑ミニチョッパー山善(YAMAZ…

天ぷらやフライなどを揚げるポイントの一つは温度調節です。最近購入した電気フライヤーは, 温度調節機能がついているので，素人でもうまく揚がります。 ↑電気フライヤー 揚げ物の達人山善 電気フライヤー 揚げ物の達人 YDF-1250(W)出版社/メーカー: 山善(YA…

オムレツの具材として ミックスビーンズを入れました。形に整えるのに，苦労しました。次回は，もっとうまくつくれるように 工夫したいと思います。 ミックスビーンズのオムレツ by せつみか 豆の食感がいいですね。二度目で形もよく作れるようになりました♪…

ビールのつまみとして， オニオンリングが家庭で作れたらと思い， クックパッドから，以下のレシピー通りにやってみました。下味がついているので，そのままでも美味しくでき，少し食べ過ぎた次第です。 ♡∔⁺miruの必殺オニオンリング⁺∔♡ by miru姉さん サッ…

毎日のジョギングで通る 中央公園に健康遊具が整備されました。 高齢者用の健康遊具です。超高齢社会なので公園も 利用者が子供から高齢者にシフトしているのでしょう。「この遊具は宝くじの社会貢献広報事業として整備されたものです」 （平成２４年１２月 …

油揚げとネギを入れた玉子丼を「衣笠丼」というそうです。 京都ではよく作られる料理。そのつゆとして，クックバッドの「コレで決まり！黄金比☆玉子丼のつゆ」を参考に作ったところ，美味しくできました。 コレで決まり！黄金比☆玉子丼のつゆ♡ by カボリン …

ミックスビーンズを使った料理はないかと探していたら， クックパッドでチーズたまごサラダを見つけ，早速作って見ました。自家製マヨネーズ，クレージーソルトを使い，美味しくできました。 これから定番の一品になりそうです。 ミックスビーンズのチーズた…

自家製フルーツブランデーを グレープフルーツとレミー・マルタンVSOPで作ってみました。飲まずにずっとおきっぱなしにしていたコニャックの有効活用です。 ↑グレープフルーツの自家製フルーツブランデー 〔今日は，５.７１ｋｍ走りました。〕 【本日の気づ…

簡単に一品作る時，もやしをよく使いますが， 今日は，クックパットレシピーからオイスターソースをベースにした味付けです。 簡単 レンジで4分 もやしだけ♪ by ゆきなが 手軽にいい味付けができ，美味しかったです！かつお節をかけました♪ http://cookpad.c…

寒い日が続きます。 今日は，こんな時期にうれしい，体があたたまる粕汁に挑戦です。例によって，クックパッドレシピーの数ある粕汁の中から，以下のレシピーを参考に作りました。 和食の定番、簡単、おいしい！かす汁♪ by uronn 美味しく体がほかほかします…

和食には，だしが基本となります。以前は，だしパックや顆粒だしを使っていましたが， ここのところ，手軽に本格的なだしが取れる「だしポット」を使っています。耐熱ガラス容器の内側に，網がかかった容器が入る構造です。鰹節２０gと昆布３cm角２つをいれ…

フルーツをブランデーに1日漬けるだけでできるフルーツブランデーを試してみました。まずは，リンゴのフルーツブランデーを作って見ました。 飲み頃は３日たってからとのことですが，1日目でもりんご果実酒として美味しい。 ロックでいただきました。昔，海…

りんごをあっという間に８分割できる便利グッズです。芯の部分を真ん中に，上から強くりんごに押し当てて，下ろせば， 芯と８分割されたりんごに切り分けられます。最近，グリーンスムージにりんごをよく使うので，重宝しています。 １００円ショップの「ダ…

クラムチャウダーといえば， 米国出張の時，サンフランシスコのフィシャーマンズワーフで食べたことを思い出します。今日作ったクラムチャウダーは， その時の味にも匹敵するくらいうまくできました。 クラムチャウダー by ハウス食品株式会社 シーフードミ…

お節料理の箸休めとして，ちょっとした漬物がないかなと思い，クックパッドレシピーから「これこれ！簡単！焼肉屋のキュウリの漬物」を作って見ました。簡単なのに美味しい。最近，野菜，肉，魚などの「５０度洗い」が話題になっていますが，私も野菜洗いの…

お雑煮といえば，実家の味−ー関西風の白味噌仕立です。 今年は，少し気分を変えて，クックパッドレシピーから関東風の醤油仕立のお雑煮を作りました。初詣は，ジョギングをかねて，地元の氏神である角山八幡神社にお参りに行ってきました。 ✿お雑煮✿ by annn…