だしポット
和食には，だしが基本となります。
以前は，だしパックや顆粒だしを使っていましたが，
ここのところ，手軽に本格的なだしが取れる「だしポット」を使っています。
耐熱ガラス容器の内側に，網がかかった容器が入る構造です。
鰹節２０gと昆布３cm角２つをいれ，７００ｍｌの水を加えて，
電子レンジで７分間チンするだけで，簡単に美味しいだしができます。
後片付けも楽です。
- 出版社/メーカー: iwaki
- メディア: ホーム&キッチン
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↑だしポットに鰹節と昆布をいれてチンするだけ
〔今日は，４.７ｋｍ（図書館まで往復）走りました。〕
