トマトと卵の炒めもの

料理研究家ウー・ウェン先生の
「大好きな炒めもの」レシピーの第１弾です。

「３分クッキング」を参考にしました。
これからいくつかを作っていこうと思っています。

今日は，今が旬の野菜であるトマトを
豊富に使った炒め物です。

トマトの湯むきと種の部分をとるところが
食感を高めるポイントでした。

http://www.ntv.co.jp/3min/recipe/print20000610.html

↑トマトと卵の炒めもの
〔今日は，４.８４ｋｍ走りました。〕