麻婆なす

麻婆なすのレシピーは,
いろいろ紹介されています。

今日は，「３分クッキング」の中から，
小川聖子先生のレシピーを参考に作りました。

香辛料の花椒（ホアジャオ）は，初めて使いました。
ピリッとした辛さで四川料理らしくなりました。

「３分クッキング」麻婆なす
http://www.ntv.co.jp/3min/recipe/print20080821.html

↑麻婆ナス

↑花椒
〔今日は，1.8km走りました。〕